O NAS
Pełni pasji od 2004 roku tworzymy polskie wina gronowe. Ich wysoką jakość zapewniamy poprzez ręczny zbiór, selekcję gron oraz tradycyjne metody produkcji.
Winnica to również doskonałe miejsce do wypoczynku, zwiedzania, degustacji oraz spotkań
O WINNICY
Winnica znajduje się nieopadal Świdnicy, we wsi Makowice na Przedgórzu Sudeckim. Zajmuje obszar 3,65 ha i usytuowana jest na czterech działkach o zróżnicownym terroir.
Już w średniowieczu na okolicznych teranach uprawiano winorośl, produkowano wino i regulowano nim płatności
Winnica położona na wysokości 255 m n.m.p i góruje nad najbliższą okolicą, stąd też spacer po niej pozwala poznać piękne otoczenie Świdnicy. Ze wzgórz na których się znajduje winnica, roztacza się wspaniały widok na panoramę miasta. Od strony wschodniej nad równiną góruje Masyw Ślęży, od strony południowej Góry Sowie z Wielką Sową na pierwszym planie, na zachodzie zaś można dostrzec Góry Wałbrzyskie.
NASZE WINA
REGERO
Klasyczne wino o głębokiej czerwonej barwie z fioletowym odcieniem. Bukiet wyraźnie owocowy, wyczuwalne wiśnie, czereśnie oraz owoce leśne połączone z nutami mineralnymi. W smaku aksamitne z wyczuwalną wanilią i taninami, zrównoważoną kwasowością i długim rześkim posmakiem. Wino podawać do czerwonych mięs, zapiekanek, tart warzywnych, dań z makaronu, wędlin oraz serów dojrzewających.
MALGO
Wino o pięknej dojrzałej czerwonej barwie. Dominującymi aromatami, są owoce jagody, wiśni w tle nuty bzu i tytoniu. Pełne smaku, delikatne, owocowe, z umiarkowaną zawartością tanin, w ustach przyjemne, nie drażniące, ze zrównoważoną zawartością cukrów i kwasów. Wino komponuje się ze wszelkiego rodzaju pieczeniami, kaczką, gęsią oraz makaronami.
DORE
Wino o typowym dla odmiany dornfelder fioletowym odcieniu. W nosie wyczuwalne czerwone i czarne owoce - czereśnie, jeżyny, wiśnie oraz porzeczka. Na podniebieniu krągłe, doskona - le zbudowane, średniotaniczne z długim posmakiem. Sprawdzi się jako dodatek do niezbyt tłustych dań mięsnych, makaronów, grillowanych warzyw oraz serów o wyrazistym smaku.
RÓŻOWE
Wino o jasnej łososiowej barwie. W aromacie intensywny zapach świeżych truskawek i poziomek. Lekkie i perliste, świeże, o wyrafinowanym smaku dojrzałej słodkiej truskawki z delikatnie wyczuwalną kwasowością.Idealne na lato. Wino serwować do sałatek owocowych, sezonowych letnich warzyw delikatnych serów oraz lodów.
RIES
Wino o aromatach zielonego jabłka i cytrusów z delikatnymi nutami melona w tle wyczuwalne nuty mineralne i ziołowo-korzenne. Wino żywe, świeże, dobrze zbudowane, doskonale wytrawne, o owocowej i ujmującej końcówce. Wino serwować do ryb, owoców morza, ostrych serów i sałatek.
HIBE
Wino o wysokim ekstrakcie, wyraźnych aromatach ziół, kwiatu czarnego bzu oraz tropikalnych owoców. W smaku wyraziste, ze zrównowa-żoną kwasowością. Wino jest żywe i rześkie. Wino serwować do drobiu, wędlin, delikatnych serów oraz schłodzone jak aperitif.
TRAMI
Wino charakteryzują bardzo ekspresyjne aromaty płatków róż, przypraw, ziół, herbaty. W ustach niezwykle delikatne i za-okrąglone. Pełne, miękkie a jednocześnie świeże, o niskiej kwasowości. Schłodzone znakomite jako aperitif. Polecane do kuchni azjatyckiej, ryb i owoców morza, białych mięs oraz serów pleśniowych.
CHAR
Wino posiada intensywnie żółtą barwę, która jest wyrazem dojrzewania w kontakcie z dębem. Wino o intensywnym aromacie, wyczuwalny karmel, wanilia oraz orzechy. W smaku maślane, pełne, doskonale wyważone, końcówka bardzo owocowa i długa. Wino serwować do dojrzałych serów o mocnej, kremowej strukturze oraz twardych, długodojrzewających.Pasuje również do delikatnych białych mięs.
SEY
Wino o aromatach mięty, liści czarnej porzeczki oraz kwiatu czarnego bzu. Jednocześnie wyczuwalne aromaty owoców egzotycznych – pomarańczy, mango, ananasa. W smaku pełne i kremowe o solidnie zbudowanej równoważącej słodycz delikatnej kwasowości. Wino idealnie współgra z lodami, owocowymi deserami i cytrusami.
KWIATOWE
Wino o delikatnie słomkowej barwie. Wino stanowi niepowtarzalną kompozycję intensywnych aromatów kwiatu lipy, miodu i jaśminu. W smaku wielowarstwowy bukiet zielonego jabłka, kwiatów i nut owoców pestkowych z żywą kwasowością.W końcówce pikantne z wyraźnymi nutami gałki muszkatowej. Wino serwować do serów pleśniowych, kozich, deserów oraz mocno schłodzone jako aperitif.
GRIS
Wino solidnie zbudowane o aromatach kwiatów, limonki oraz białych owoców pestkowych. Lekko mineralne ze zbalansowaną kwasowością, dające uczucie świeżości, w końcówce lekko pikantne. Wino serwować do sałatek, serów twardych, ryb, owoców morza oraz białych sosów śmietanowych.
HIBERIS
Wino o aromatach zielonego jabłka i cytrusów z delikatnymi nutami melona w tle wyczuwalne nuty mineralne i ziołowo-korzenne. Wino żywe, świeże, dobrze zbudowane, doskonale wytrawne, o owocowej i ujmującej końcówce. Wino serwować do ryb, owoców morza, ostrych serów i sałatek.
ZŁOTE
Wino o słomkowej barwie ze złocistymi refleksami. Zamknięty jest w nim pełen aromat owocu winorośli oraz bogate nuty dojrzałego jabłka i przypraw. W smaku czyste i mineralne, o owocowym posmaku z pieprzną końcówką. Wino będzie pasować do niezbyt ciężkich potraw, takich jak drób, ryby, zupa- krem, makaron z sosem.Warto serwować je również wraz z przekąskami, takimi jak słone sery i prażone migdały.
CZARNE
W nosie wyczuwalne czerwone owoce z wyraźną czarną porzeczką, jeżyną, wędzoną śliwką oraz kawowo-czekoladowymi nutami w tle. W smaku dobrze zbudowane, niezwykle ekstraktywne i intensywne.Całość wieńczy niezwykle długi i satysfakcjonujący finisz ujawniający wszelkie zalety odmiany Gołubok. Wino wyśmienicie komponuje się z dziczyzną, duszonym mięsem, wędzonymi, grillowanymi oraz pikantnymi potrawami.
REGERO
Klasyczne wino o głębokiej czerwonej barwie z fioletowym odcieniem. Bukiet wyraźnie owocowy, wyczuwalne wiśnie, czereśnie oraz owoce leśne połączone z nutami mineralnymi. W smaku aksamitne z wyczuwalną wanilią i taninami, zrównoważoną kwasowością i długim rześkim posmakiem. Wino podawać do czerwonych mięs, zapiekanek, tart warzywnych, dań z makaronu, wędlin oraz serów dojrzewających.
MALGO
Wino o pięknej dojrzałej czerwonej barwie. Dominującymi aromatami, są owoce jagody, wiśni w tle nuty bzu i tytoniu. Pełne smaku, delikatne, owocowe, z umiarkowaną zawartością tanin, w ustach przyjemne, nie drażniące, ze zrównoważoną zawartością cukrów i kwasów. Wino komponuje się ze wszelkiego rodzaju pieczeniami, kaczką, gęsią oraz makaronami.
DORE
Wino o typowym dla odmiany dornfelder fioletowym odcieniu. W nosie wyczuwalne czerwone i czarne owoce - czereśnie, jeżyny, wiśnie oraz porzeczka. Na podniebieniu krągłe, doskona - le zbudowane, średniotaniczne z długim posmakiem. Sprawdzi się jako dodatek do niezbyt tłustych dań mięsnych, makaronów, grillowanych warzyw oraz serów o wyrazistym smaku.
RÓŻOWE
Wino o jasnej łososiowej barwie. W aromacie intensywny zapach świeżych truskawek i poziomek. Lekkie i perliste, świeże, o wyrafinowanym smaku dojrzałej słodkiej truskawki z delikatnie wyczuwalną kwasowością.Idealne na lato. Wino serwować do sałatek owocowych, sezonowych letnich warzyw delikatnych serów oraz lodów.
RIES
Wino o aromatach zielonego jabłka i cytrusów z delikatnymi nutami melona w tle wyczuwalne nuty mineralne i ziołowo-korzenne. Wino żywe, świeże, dobrze zbudowane, doskonale wytrawne, o owocowej i ujmującej końcówce. Wino serwować do ryb, owoców morza, ostrych serów i sałatek.
HIBE
Wino o wysokim ekstrakcie, wyraźnych aromatach ziół, kwiatu czarnego bzu oraz tropikalnych owoców. W smaku wyraziste, ze zrównowa-żoną kwasowością. Wino jest żywe i rześkie. Wino serwować do drobiu, wędlin, delikatnych serów oraz schłodzone jak aperitif.
TRAMI
Wino charakteryzują bardzo ekspresyjne aromaty płatków róż, przypraw, ziół, herbaty. W ustach niezwykle delikatne i za-okrąglone. Pełne, miękkie a jednocześnie świeże, o niskiej kwasowości. Schłodzone znakomite jako aperitif. Polecane do kuchni azjatyckiej, ryb i owoców morza, białych mięs oraz serów pleśniowych.
CHAR
Wino posiada intensywnie żółtą barwę, która jest wyrazem dojrzewania w kontakcie z dębem. Wino o intensywnym aromacie, wyczuwalny karmel, wanilia oraz orzechy. W smaku maślane, pełne, doskonale wyważone, końcówka bardzo owocowa i długa. Wino serwować do dojrzałych serów o mocnej, kremowej strukturze oraz twardych, długodojrzewających.Pasuje również do delikatnych białych mięs.
ENOTURYSTYKA
Poznanie i zrozumienia wina jest możliwe, gdy rozpoczniemy przygodę w miejscu jego narodzin – czyli na winnicy. Spotkania i rozmowy przy dobrym winie w otoczeniu winnicy to podstawowe cechy enoturystyki.
Na winnicy organizujemy przyjęcia okolicznościowe: wesela, urodziny, wieczory panieńskie / kawalerskie, imprezy firmowe i inne spotkania w większym gronie. Na miejscu istnieje możliwość wspólnego biesiadowania przy ognisku lub grillu, zapewnienie cateringu i dekoracji. A to wszystko oddalone od zgiełku, na wsi, na winnicy, wśród zapachu winorośli i pełne wina. To co gdzie indziej jest zabronione – u nas staje się możliwe.
Nasza winnica jest otwarta na przybycie indywidualnych gości w sezonie od maja do października. Aby odwiedzić winnicę większą grupą, zwiedzić ją wraz z właścicielem, który opowie o winoroślach, produkcji win oraz otaczających widokach – skontaktuj się z nami poprzez formularz kontaktowy.
OFERTA ENOTURYSTYCZNA
FORMULARZ
Wczytywanie
Czy ukończyłeś 18 lat?
TAKNIE